主料:
鸡蛋,
3个,
细砂糖,
70g,
低筋面粉,
100g,
色拉油,
25g
辅料:
黑巧克力适量,
白巧克力适量,
糖珠适量棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.1. 全蛋磕入打蛋盆,加入砂糖。(图1)
2.2. 隔热水打发鸡蛋。蛋液越打越浓稠,直至提起打蛋器,滴落到盆里的鸡蛋糊不会马上消失为止。(图2)
3.3. 分两次筛入低粉,刮刀迅速翻拌均匀。(图3)
4.4. 加入色拉油,继续翻拌均匀。(图4)
5.5. 拌好的面糊倒入量杯中。(图5)
6.6. 面糊小心地倒入棒棒糖模具,要稍微满一些,盖上盖子,放入烤盘。(图6)
7.7. 烤箱预热180°,中层上下火15分钟即可。冷却后脱模,插上棒子。(图7)
8.8. 巧克力隔水加热至融化,拿大调羹舀起巧克力,棒棒糖蛋糕在里面滚一圈,撒上装饰糖豆晾干即可。(晾干时可插在西葫芦、白菜、萝卜等家里现有的蔬菜上)。
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